DIKSI.CO, BALIKPAPAN - Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) dewasa ini mulai menjamur di kalangan masyarakat, perekonomian di Kota Balikpapan pun semakin meningkat dengan adanya UMKM.

Salah satunya Astuti Andayani Siregar, wanita yang menggeluti bisnis sambal dengan kemasan botol yakni Sambal Jozz by Panggoaran Kitchen yang telah dibentuk sejak tahun 2023 lalu.

Berawal dari rutinitasnya membawakan bekal makanan lengkap dengan sambal untuk suami yang bekerja di luar kota demi mengobati rasa kangen masakan rumah.

Tak disangka ternyata sambal buatan Astuti disambut baik rekan kerja suaminya, ide pun melintas di kepala Astuti untuk memproduksi sambal botolan Sambal Jozz.

"Saya selalu menjaga kualitas dengan memilih bahan yang fresh dan menjaga rasa produk dengan konsisten. Meskipun harga bahan dipasar naik saya tetap harus menjaga kualitas rasa," kata Astuti kepada media ini, Sabtu (27/1/24).

Saat itu Astuti masih memproduksi Sambal Jozz sendiri karena orderan belum terlalu banyak hanya beberapa puluh botol aja yang terjual, namun dengan kegigihan kerja keras dan promosi ke rekan-rekan dan keluarga, kini Astuti berhasil memproduksi ratusan botol setiap minggu nya.