DIKSI.CO, KUKAR – Kecamatan Muara Kaman, Kabupaten Kutai Kartanegara, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga menyimpan berbagai potensi kuliner yang patut diperkenalkan.
Salah satu yang tengah mencuri perhatian adalah Kopi Hitam Mantap Muara Kaman (Kohiman), minuman khas yang dihasilkan dari olahan petani lokal dan kini menjadi daya tarik baru dalam sektor wisata kuliner di daerah ini.
Kohiman, yang diproduksi oleh kelompok tani Desa Cipari Makmur, memiliki cita rasa yang unik dan khas.
Biji kopi yang berasal dari sekitar 200 pohon kopi milik petani lokal, serta tambahan pasokan dari desa-desa sekitarnya, diproses dengan perpaduan metode tradisional dan modern.
Hasilnya, terlahir kopi dengan varian rasa original yang segar dan jahe yang hangat, yang mampu memanjakan lidah setiap penikmat kopi.
“Lebih dari sekadar minuman, Kohiman adalah simbol semangat inovasi dari petani-petani di Muara Kaman,” ujar Camat Muara Kaman, Barliang, pada Senin (25/11/2024).
Barliang menambahkan bahwa kehadiran Kohiman juga telah memberikan dampak positif terhadap perekonomian masyarakat, khususnya petani kopi di wilayahnya.
Produk ini bukan hanya meningkatkan nilai jual kopi lokal, tetapi juga memperkenalkan Muara Kaman sebagai daerah yang memiliki potensi wisata kuliner yang patut diperhitungkan.
Dengan cita rasa khas yang dimiliki, Kohiman memiliki peluang besar untuk berkembang menjadi salah satu produk unggulan yang mampu menarik perhatian wisatawan, baik dari dalam negeri maupun mancanegara.
“Kami sangat optimis Kohiman dapat menjadi salah satu produk kopi yang kompetitif, tidak hanya di pasar lokal, tetapi juga di tingkat nasional dan internasional,” tambah Barliang.
Ia berharap bahwa dengan semakin dikenal luasnya Kohiman, produk ini dapat memberikan kontribusi nyata terhadap peningkatan ekonomi masyarakat, serta menjadikan Kecamatan Muara Kaman sebagai salah satu tujuan wisata kuliner yang menarik bagi wisatawan.
Pemerintah daerah bersama kelompok tani juga telah melakukan berbagai upaya untuk mendukung pengembangan Kohiman.
Salah satunya dengan meningkatkan promosi produk ini melalui berbagai saluran media, baik digital maupun tradisional.
Selain itu, upaya peningkatan kualitas produksi dan perluasan jaringan distribusi terus dilakukan untuk memperkenalkan Kohiman lebih jauh lagi.
Dengan potensi yang dimiliki, Kohiman diharapkan bisa menjadi contoh yang menginspirasi bagi pengembangan produk lokal lainnya di Kabupaten Kutai Kartanegara.
Melalui sektor wisata kuliner, diharapkan dapat memberikan dampak positif yang lebih luas, baik untuk perekonomian masyarakat maupun pembangunan daerah secara keseluruhan. (advertorial)
