Sedangkan untuk kebutuhan daging baik daging sapi maupun kambing, sebanyak 70 persen didatangkan dari luar provinsi seperti dari Nusa Tenggara Barat, Bali, Jawa Timur, dan Sulawesi.

Sehingga hal ini menjadi tantangan bagi dinas peternakan untuk memacu peningkatannya. 

"Bahan pangan Kaltim yang masih diimpor dari luar daerah bukan hanya beras dan daging, tapi sebagian besar bahan pangan lain pun begitu seperti buah-buahan, cabai, tomat, dan lainnya, padahal lahan ada untuk meningkatkan aneka produksi bahan pangan tersebut," paparnya. 

Ia juga mengatakan bahwa Kabupaten Kutai Kartanegara yang merupakan daerah sentra padi, perlu didukung dengan rice miling (penggilingan padi, terutama di beberapa kawasan persawahan seperti di Jahab, Kecamatan Tenggarong, kawasan yang dekat dengan IKN. 

Ia bahkan telah mendorong dinas pertanian bersama warga Jahab hingga Jonggon dan sekitarnya untuk terus memacu produksi padi, kemudian dibangun rice miling karena daerah ini berbatasan dengan IKN Nusantara, sehingga kelak dapat memenuhi kebutuhan beras bagi warga IKN. 

"Di Jahab sudah ada dua orang punya rice miling, tapi masih kurang karena di kawasan ini produksi padinya tinggi, sehingga perlu rice miling skala besar agar kelak bisa memenuhi kebutuhan di IKN. Kami sudah bekerjasama dengan DPR RI Komisi IV untuk memberikan alat-alat pertanian kepada kelompok tani," ucap Seno. (adv)