DIKSI.CO, KUKAR – Kecamatan Muara Kaman, Kabupaten Kutai Kartanegara, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga menyimpan berbagai potensi kuliner yang patut diperkenalkan.

Salah satu yang tengah mencuri perhatian adalah Kopi Hitam Mantap Muara Kaman (Kohiman), minuman khas yang dihasilkan dari olahan petani lokal dan kini menjadi daya tarik baru dalam sektor wisata kuliner di daerah ini.

Kohiman, yang diproduksi oleh kelompok tani Desa Cipari Makmur, memiliki cita rasa yang unik dan khas.

Biji kopi yang berasal dari sekitar 200 pohon kopi milik petani lokal, serta tambahan pasokan dari desa-desa sekitarnya, diproses dengan perpaduan metode tradisional dan modern.

Hasilnya, terlahir kopi dengan varian rasa original yang segar dan jahe yang hangat, yang mampu memanjakan lidah setiap penikmat kopi.

“Lebih dari sekadar minuman, Kohiman adalah simbol semangat inovasi dari petani-petani di Muara Kaman,” ujar Camat Muara Kaman, Barliang, pada Senin (25/11/2024).

Barliang menambahkan bahwa kehadiran Kohiman juga telah memberikan dampak positif terhadap perekonomian masyarakat, khususnya petani kopi di wilayahnya.

Produk ini bukan hanya meningkatkan nilai jual kopi lokal, tetapi juga memperkenalkan Muara Kaman sebagai daerah yang memiliki potensi wisata kuliner yang patut diperhitungkan.